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深耕仲景药食文脉，赋能南阳药膳产业高质量发展时间:2026-08-05 阅读:37169 8月4日，南阳仲景养生药膳协会第二届三次全体理事会顺利召开。会议完成新阶段人事部署，聚焦药膳研发中心建设展开深度研讨，立足南阳仲景中医药独特优势，聚力本土药膳产业提质升级，以匠心药食助力地方特色产业迈向高质量发展新征程。
南阳作为医圣张仲景故里，坐拥得天独厚的中医药资源与深厚药食同源文化根基。本次理事会围绕药膳研发中心搭建，统筹优质资源配置、完善行业协作体系，参会业内人士齐聚一堂建言献策。大家一致提出，牢牢依托仲景经典药食理论，深挖南阳本土道地食材与中药材资源，打造辨识度鲜明的地域特色药膳自主品牌，让千年医圣养生智慧贴合现代大众饮食需求。 针对行业现实发展痛点，研发中心后续将从运营优化、产品创新双向发力。一方面精简行业运营成本，丰富药膳菜品品类，标准化规范药膳配伍与制作工艺；另一方面搭建系统化人才培育体系，邀约中医药专家面向餐饮经营者、一线厨师开展专业培训，夯实从业人员药食辨识、药膳烹制专业功底，筑牢产业发展根基。 除此之外，协会敲定常态化品牌科普推广规划。线上线下多渠道普及药膳养生常识，扭转大众认知误区，提升药食养生的群众接受度；深耕公益科普活动，把专业中医药养生知识送入千家万户。
从文化挖掘、产品研发到人才培育、市场普及，南阳正以协会为纽带，盘活仲景千年中医药IP，把传统药膳做成特色民生产业、地域优质品牌。坚守药食同源初心，传承仲景养生精髓，南阳药膳产业正稳步蓄力，立足中原特色沃土，朝着规范化、品牌化、规模化稳步前行，让仲景养生药膳走出南阳，擦亮极具辨识度的地方特色产业名片…… 《对话大国品牌》栏目组 孙文雷、侯荣宝、李宝国综合报道 |
